La Facultad de Ciencias Agropecuarias tiene como propósito formar profesionales capacitados para desarrollar actividades de carácter técnico e investigativo, orientadas a la solución de problemas productivos del sector agropecuario, la optimización de los procesos productivos en las empresas agropecuarias y el mejoramiento de las condiciones de vida de las comunidades rurales, con criterios de competitividad, desarrollo económico sostenible y equidad social de la región y el País.